Roquefort

Le roquefort, on l’aime ou on ne l’aime pas. Ce fromage qui fait notre fierté nationale, le « roi des fromages », comme le disait Diderot, fait le bonheur des fins gourmets. Avocats au roquefort, tomates farcies au roquefort, soufflet au roquefort… le roquefort est à la base de mille-et-une recettes et bien sûr, on le retrouve sur nos plateaux de fromages. Redécouvrez-le. Continuer la lecture de « Roquefort »